#ớt

Bánh canh miền Trung

Bánh canh Huế chay — nước đậm và cay

Trường phái miền Trung rõ nhất: sợi bột gạo mảnh, nước đậm, có ớt và ruốc thay bằng gì.

13/09/2026 5 phút đọc

Đồ ăn kèm và nêm nếm

Bộ gia vị trên bàn quán bánh canh

Bánh canh dùng bộ gia vị khác hủ tiếu. Bốn thứ trên bàn và cách pha từng thứ.

13/09/2026 5 phút đọc