Bánh canh theo mùa và dịp

Nấu bánh canh ngày mưa, ngày rằm, ngày Tết và những dịp nó hay được chọn.

6 bài viết

Đây là món của trời mát. Cách điều chỉnh tô cho ngày mưa và cách chuẩn bị lượng.

Hai ngày đông nhất của quán chay. Chuẩn bị sợi số lượng lớn và vận hành giờ cao điểm.

Tết là dịp khách muốn món nhẹ sau mấy ngày ăn cỗ. Cơ hội và cách chuẩn bị.

Sợi mềm và nước sánh làm món này dễ ăn khi người yếu. Cách điều chỉnh và những lưu ý.

Hai khung giờ, hai kiểu khách. Cách điều chỉnh tô và cách chuẩn bị cho từng khung.

Nấu năm mươi tô cho một đám chay là việc khác hẳn. Tính lượng, chia việc và bày phục vụ.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.